Prenova ob blejskem jezeru - Hotel Jelovica

Pred kratkim se je pričela renovacija hotela Jelovica.  Pri prenovi celotne kuhinje smo svoje znanje pokazali tudi mi. Jasni cilji, odlično projektiranje, lična in praktična postavitev je pripeljala do krasnega izgleda in funkcionalnosti hotelske kuhinje. Svoje znanje smo vložili v vse kuhinjske dele in elemente. 

Na novo smo postavili centralno kuhinjo s termičnim blokom, parno konvekcijskimi pečmi, pomivalnico,  hladilnim – zamrzovalnim komoram in pripravam živil del, izdajno linijo, officom in točilnico…. 

Kuhinja hotela ima najsodobnejšo tehnološko kuhinjsko opremo od proizvajalcev Fines, Gazi, Wexiodisk, , Mecnosud, Rendisk, Kaza sistemi,…

Pri termični opremi smo zamenjali, plinske štedilnike, hladilnike, plinske žare, parnokonvekcijske peči, plinsko prekucno ponev, blok pulte, vozičke za pladnje, električno vodno kopel, termični blok ter še vse dodatne aparate kot sta mesoreznico, komorna vakumirka.... Pripravili smo tudi rešitev za organske odpadke, saj imajo nameščen zelo zmogljiv dehidrator IMC, ki lahko zmelje in dehidrira 700kg organskih odpadkov na uro. S tem pa prihranijo 80% stroškov. 

Pri prenovi kuhinje v hotelu Jelovica Bled smo sodelovali že od samega začetka. Najprej smo opravili svetovanje glede postavitve, pripravil smo idejni načrt, ki vsebuje tloris postavitve tehnologije kuhinjske opreme, pripravili smo mikrolokacije za priklop kuhinjske opreme ter popis opreme. Za tem pa smo tudi dobavili in izvedli celotno tehnologijo kuhinjske opreme.

Pri tem projektu, nam je uspelo narediti funkcionalno kuhinjo z lepim izgledom.

V kolikor bi želeli odličen nasvet in izvedbo, vaše nove kuhinje ali morda prenove kuhinje smo vam z veseljem na voljo.

Stopite v kontakt z nami, z veseljem vam pomagamo, da uresničimo vaše želje.