BOŠ: Od priprave do izdaje – kuhinja, ki podpira vsak obrok

V Bolnišnici za  Šentvid (BOŠ) smo zasnovali in izvedli sodobno profesionalno kuhinjo, ki izpolnjuje visoke zahteve bolnišničnega okolja. Celotna rešitev je prilagojena učinkoviti pripravi, varni obdelavi in nemoteni izdaji obrokov, pri čemer so v ospredju higiena, ergonomija in zanesljivost delovanja.

Vsa inox oprema je bila izdelana po meri in prilagojena specifičnim delovnim procesom naročnika. Takšna zasnova omogoča logičen potek dela, optimalen izkoristek prostora ter hitro in varno delo zaposlenih tudi v času največjih obremenitev.

Kuhinjo dopolnjuje profesionalna gostinska oprema priznanih proizvajalcev, ki zagotavlja visoko zmogljivost, energetsko učinkovitost in dolgo življenjsko dobo. Poseben poudarek smo namenili tudi izdajni liniji hrane, ki omogoča pregledno, hitro in higiensko razdeljevanje obrokov ter zagotavlja nemoten pretok hrane od priprave do otrok in mladostnikov na zdravljenju.

Pomemben del projekta predstavlja tudi sodoben prezračevalni sistem. Učinkovito odstranjevanje toplote, pare in vonjav ustvarja prijetnejše delovno okolje, izboljšuje pogoje za zaposlene kot tudi za otroke in mladostnike na zdravljenju ter prispeva k varnemu in nemotenemu delovanju kuhinje skozi ves delovni dan.

Vsaka profesionalna kuhinja je drugačna, zato v podjetju KAZA Sistemi pripravljamo celovite rešitve, prilagojene posameznemu naročniku – od načrtovanja in projektiranja do izdelave inox opreme po meri, dobave profesionalne gostinske opreme, montaže in zagona sistema.

Naše rešitve so namenjene bolnišnicam, šolam in vrtcem, domovom za starejše, hotelom, restavracijam ter drugim večjim gostinskim obratom, kjer so zanesljivost, funkcionalnost in dolgoročna kakovost ključnega pomena.