Vsestranske naprave za pripravo različnih jedi v profesionalnih kuhinjah..
Multifunkcijske naprave združujejo več načinov toplotne obdelave v eni napravi. Omogočajo kuhanje, pečenje, praženje, cvrtje, dušenje, kuhanje v tehniki sous-vide ter druge postopke, zato lahko nadomestijo več klasičnih kuhinjskih aparatov.
Primerne so za restavracije, hotele, menze, centralne kuhinje, catering in živilsko industrijo. Ročno ali programsko upravljanje omogoča natančen nadzor priprave, shranjeni recepti pa zagotavljajo ponovljive rezultate ter učinkovitejšo organizacijo dela.
Dodatne tehnične informacije
Multifunkcijske naprave omogočajo hitro prehajanje med različnimi programi in načini priprave jedi. Napredno upravljanje uporabniku omogoča nastavitev časa, temperature, hitrosti mešanja in drugih parametrov, odvisno od izbranega modela.
Na voljo so izvedbe z eno ali več posodami ter različnimi zmogljivostmi. Posamezni modeli omogočajo tudi kuhanje pod tlakom, samodejno mešanje, nadzorovano dodajanje sestavin in shranjevanje receptov. Zaradi kompaktnih dimenzij so naprave primerne tudi za kuhinje z omejenim prostorom.
Naprave so izdelane za intenzivno profesionalno uporabo ter zasnovane za preprosto čiščenje, varno delovanje in učinkovito porabo energije. Temperaturno območje, prostornina, število programov in dodatne funkcije so odvisni od posameznega modela.
