Profesionalne peči za enakomerno peko piščancev in druge perutnine.
Peči za peko piščancev oziroma rotacijske peči so namenjene restavracijam, trgovinam, mesnicam, hotelom in drugim gostinskim obratom. Vrteča se nabodala zagotavljajo enakomerno peko, lepo zapečeno kožo ter sočno notranjost.
Na voljo so različne velikosti in izvedbe z več nabodali, košarami ali vilicami. Zaradi privlačnega videza so primerne tudi za postavitev v prodajnem prostoru, kjer lahko gostje spremljajo pripravo hrane.
Dodatne tehnične informacije
Profesionalne rotacijske peči omogočajo sočasno pripravo večjega števila piščancev. Enakomerno vrtenje nabodal zagotavlja nadzorovano izpostavljenost toploti in dosledne rezultate pri vsakem ciklu peke.
Na voljo so električne in plinske izvedbe ter modeli z različnim številom nabodal. Posamezne peči je mogoče opremiti s košarami ali vilicami za pripravo perutnine, mesa, zelenjave in drugih živil.
Digitalno ali mehansko upravljanje omogoča nastavitev časa in temperature. Nekateri modeli vključujejo shranjene programe, zvočna opozorila, funkcijo ohranjanja toplote in samodejne programe čiščenja.
Peči so lahko nameščene na podstavku, nastavljivih nogah ali kolesih z zavorami. Zmogljivost, način ogrevanja, število nabodal in dodatna oprema so odvisni od izbranega modela.
