Havbni pomivalni stroji omogočajo hitro in učinkovito pomivanje večjih količin gostinske posode.
Havbni pomivalni stroji, imenovani tudi pokrovni pomivalni stroji, so namenjeni restavracijam, hotelom, menzam, šolam in drugim večjim profesionalnim kuhinjam.
Pokrovni oziroma havbni pomivalni stroj je mogoče povezati z vhodno in izhodno mizo ter koritom za predpomivanje. Takšna postavitev zagotavlja učinkovit pretok posode, boljšo organizacijo dela in manjše fizične obremenitve osebja.
Dodatne tehnične informacije
Profesionalni havbni oziroma pokrovni pomivalni stroji so zasnovani za intenzivno vsakodnevno uporabo. Uravnotežena havba omogoča preprosto odpiranje in zapiranje, prostorna pomivalna komora pa sprejme tudi višje ter večje kose posode.
Za doseganje najboljših rezultatov je pomembna ustrezna priprava vode. Mehčanje ali druga obdelava vode zmanjšuje nastajanje vodnega kamna ter pomaga preprečevati lise na kozarcih. Posamezne modele je mogoče opremiti tudi s sistemom za poliranje oziroma izpiranje z ustrezno pripravljeno vodo.
Dimenzije košare, zmogljivost, višina pomivalne komore, poraba vode in dodatna oprema so odvisni od izbranega modela.
