Profesionalne prekucne ponve za učinkovito pripravo večjih količin jedi.
Prekucne ponve so namenjene kuhanju, dušenju, praženju in pečenju različnih jedi v hotelih, restavracijah, menzah, šolah, bolnišnicah ter drugih profesionalnih kuhinjah. Robustna konstrukcija iz nerjavnega jekla zagotavlja zanesljivo delovanje tudi pri intenzivni vsakodnevni uporabi.
Na voljo so plinske in električne izvedbe različnih prostornin. Prekucni mehanizem omogoča preprosto praznjenje posode, natančna regulacija temperature pa zagotavlja nadzorovano in enakomerno pripravo hrane.
Dodatne tehnične informacije
Profesionalne prekucne ponve so lahko opremljene z ročnim ali motoriziranim dvigom posode. Izbirate lahko med plinskimi in električnimi modeli različnih prostornin, pri posameznih izvedbah od 50 do 120 l.
Termostatska regulacija omogoča natančen nadzor temperature, ki lahko pri posameznih modelih sega od 100 °C do 300 °C. Posoda je zasnovana za enakomerno porazdelitev toplote in učinkovito pripravo večjih količin hrane.
Posamezni modeli so opremljeni s priključkom za dovod hladne in tople vode, uravnoteženim pokrovom iz nerjavnega jekla, odstranljivim dimnikom ter varnostnim stikalom, ki prekine delovanje ob nagibu posode. Toplotno zaščiten ročaj pokrova omogoča varno in udobno uporabo.
