Naprave za izdelavo testenin omogočajo hitro, enakomerno in zanesljivo pripravo svežih testenin.
Profesionalni stroji za testenine so namenjeni restavracijam, hotelom, gostilnam, testeninarnam in večjim proizvodnim obratom. Omogočajo pripravo različnih vrst svežih testenin, ravijolov, njokov in drugih izdelkov iz testa.
Na voljo so naprave različnih velikosti in zmogljivosti, od kompaktnih namiznih modelov do popolnoma avtomatiziranih proizvodnih linij. Z različnimi nastavki in matricami je mogoče oblikovati številne vrste ter velikosti testenin.
Dodatne tehnične informacije
Profesionalne naprave za izdelavo testenin lahko združujejo gnetenje, valjanje, iztiskanje, rezanje in oblikovanje testa. Glede na izbrani model so na voljo ročne, polavtomatske in popolnoma avtomatske izvedbe.
Stroji so izdelani za intenzivno uporabo in enostavno čiščenje. Površine ter deli, ki prihajajo v stik z živili, so praviloma izdelani iz nerjavnega jekla ali drugih materialov, primernih za uporabo v živilski industriji.
Z izmenljivimi matricami, valji in rezalniki lahko izdelujete špagete, rezance, makarone, raviole, njoke ter številne druge oblike testenin. Posamezni modeli omogočajo tudi samodejno doziranje, polnjenje, rezanje in odlaganje končnih izdelkov.
Zmogljivost, način delovanja, širina valjev, vrsta nastavkov in dodatna oprema so odvisni od posameznega modela.
