Posebne peči za prilagodljivo in učinkovito pripravo različnih jedi.
Večkomorne peči, imenovane tudi multi-cook peči, združujejo več neodvisnih pečnih komor v eni napravi. V vsaki komori je mogoče ločeno nastaviti temperaturo, hitrost ventilatorja in čas pečenja, zato lahko hkrati pripravljate različne jedi brez prenosa okusov in vonjev.
Primerne so za restavracije, hotele, bare, trgovine in druge profesionalne obrate, kjer so pomembni prilagodljivost, visoka zmogljivost in učinkovita izraba prostora. Kompaktna zasnova omogoča pripravo različnih jedi tudi v kuhinjah z omejeno delovno površino.
Dodatne tehnične informacije
Večkomorne peči Vector so lahko opremljene z dvema, tremi ali štirimi neodvisnimi komorami. V posamezni komori je mogoče ločeno upravljati temperaturo, hitrost kroženja zraka in čas priprave, kar omogoča sočasno pečenje različnih živil.
Tehnologija Structured Air Technology® usmerja zrak od zgoraj in spodaj ter zagotavlja enakomeren prenos toplote po celotni komori. Ker so komore med seboj ločene, lahko hkrati pripravljate različne vrste jedi brez mešanja okusov in vonjev.
Digitalni uporabniški vmesnik omogoča shranjevanje receptov in prilagajanje nastavitev posameznim jedem. Izbrane izvedbe omogočajo tudi povezljivost in oddaljeno upravljanje receptov ter delovanja peči.
Peči Vector delujejo brez priključka za dovod in odtok vode, posamezni modeli pa ne potrebujejo klasične nape. Tako se zmanjšajo stroški montaže, vzdrževanja in potrebnega prostora. Število komor, zmogljivost, dimenzije in dodatne funkcije so odvisni od izbranega modela.
