Dehidratorji organskih odpadkov zmanjšujejo prostornino kuhinjskih odpadkov ter olajšajo njihovo zbiranje, skladiščenje in odvoz.
Profesionalni dehidratorji so namenjeni restavracijam, hotelom, menzam, bolnišnicam, centralnim kuhinjam in drugim obratom, kjer vsakodnevno nastajajo večje količine organskih odpadkov. Z mletjem in odstranjevanjem vlage zmanjšajo njihovo prostornino ter pripomorejo k čistejšemu in učinkovitejšemu ravnanju z odpadki.
Sistem omogoča obdelavo ostankov hrane neposredno na mestu njihovega nastanka. Dehidrirani odpadki zavzamejo manj prostora, so preprostejši za shranjevanje in praviloma povzročajo manj neprijetnih vonjav.

Dodatne tehnične informacije
Dehidratorji organskih odpadkov lahko združujejo mletje, segrevanje, mešanje in nadzorovano odstranjevanje vlage. Samodejno upravljanje omogoča izvajanje posameznega cikla z manj ročnega dela ter zagotavlja ponovljive rezultate obdelave.
Zmanjšana prostornina odpadkov lahko pripomore k redkejšemu praznjenju zabojnikov, učinkovitejši uporabi skladiščnega prostora in nižjim stroškom odvoza. Dehidrirani ostanki ne kapljajo, zavzamejo manj prostora in so preprostejši za nadaljnje ravnanje.
Glede na izbrani model je mogoče sistem povezati z mestom nastanka odpadkov ali ga namestiti v ločenem prostoru. Kapaciteta, trajanje cikla, stopnja zmanjšanja prostornine, način odvajanja vode in potrebni priključki so odvisni od posamezne naprave.
Možnost nadaljnje uporabe dehidriranega materiala je odvisna od njegove sestave in veljavnih pravil ravnanja z organskimi odpadki.
