Alto-Shaam

Alto-Shaam je ameriška blagovna znamka profesionalne gostinske opreme, znana predvsem po inovativnih sistemih za kuhanje, počasno pečenje, ohranjanje toplote in organizacijo profesionalne priprave hrane. Njihova oprema se uporablja v restavracijah, hotelih, supermarketih, cateringu, bolnišnicah ter drugih velikih profesionalnih kuhinjah.

Ponudba vključuje parnokonvekcijske peči, Cook & Hold peči, konvekcijske peči, večkomorne peči, ogrevane omare in banketne vozičke, grelne predale, smoker peči, rotacijske peči, ogrevane vitrine ter šok ohlajevalnike. Posebnost znamke je tehnologija nežnega in enakomernega ogrevanja, ki pomaga zmanjševati izsuševanje hrane ter ohranjati kakovost pripravljenih jedi. Alto-Shaam razvija opremo z namenom izboljšanja produktivnosti, konsistentnosti rezultatov in organizacije dela v profesionalni kuhinji.