Nilma

Nilma je italijanska blagovna znamka, specializirana za profesionalne stroje in sisteme za pripravo, kuhanje, hitro ohlajevanje ter industrijsko obdelavo hrane. Njihova oprema je namenjena velikim kuhinjam, menzam, hotelom, restavracijam, centralnim kuhinjam in živilski industriji.

Ponudba Nilma vključuje predvsem univerzalne kuhalne naprave, prekucne ponve z mešalom, stroje za pripravo zelenjave, cutterje, pralnike in centrifuge za zelenjavo, homogenizatorje ter sisteme za hitro ohlajevanje hrane. Njihove naprave so zasnovane za večje količine in avtomatizacijo delovnih procesov.

Nilma pri razvoju opreme poudarja prihranek časa in dela, higieno, natančen nadzor procesov ter učinkovito porabo energije. Nekateri sistemi omogočajo tudi spremljanje HACCP parametrov, upravljanje receptur in sledljivost sestavin