Josper Grill

Josper je španska blagovna znamka z več kot 50-letno tradicijo, specializirana za profesionalne ogljene žare. Njihove peči združujejo tradicijo, napredno tehnologijo in edinstven okus hrane z žara.

Podjetje Josper, ustanovljeno leta 1969 v Pinedi de Mar pri Barceloni, je sinonim za vrhunske profesionalne žare na oglje. Kot del skupine Middleby Corporation ohranja družinsko vodeno tradicijo, z močnim poudarkom na inovacijah, gastronomiji in trajnostnem razvoju.

Josper žari delujejo na 100 % oglje v zaprtem sistemu, kar zagotavlja pristno aromo, sočnost jedi in izjemno učinkovitost pri pripravi hrane. Zaradi temperaturnega območja 300–350 °C ter natančnega nadzora zračnega pretoka omogočajo do 35 % hitrejšo pripravo hrane in do 40 % manjšo porabo oglja v primerjavi s klasičnimi sistemi.

Njihova robustna konstrukcija iz lastno razvitih specialnih jeklenih zlitin zagotavlja dolgo življenjsko dobo in zanesljivo delovanje. Poleg tega so zasnovani z mislijo na ergonomijo in varnost – sprednja vrata zmanjšujejo toplotno obremenitev kuharja, medtem ko se pepel varno zbira v spodnjem zbiralniku.

Blagovna znamka Josper se ponaša z več kot 40.000 profesionalnimi uporabniki po svetu in certifikati najvišjih varnostnih ter okoljskih standardov. Njihovi žari so postali nepogrešljiv del številnih restavracij, hotelov in vrhunskih kuhinj, kjer štejeta brezkompromisna kakovost in učinkovitost.

Kaza sistemi kot uradni dobavitelj blagovne znamke Josper v Sloveniji ponuja profesionalne žare na oglje, ki združujejo tradicijo, inovativno tehnologijo in vrhunsko kulinarično izkušnjo – idealno rešitev za restavracije in hotele.