Profesionalni kotli so zasnovani za visoko zahtevne kuhinje in tako nepogrešljivi predvsem v hotelih, šolah, vrtcih, domovih za upokojence… torej v kuhinjah, kjer mora biti zagotovljena zanesljivost, učinkovitost in produktivnost.
Kotli imajo dno posode izdelano iz nerjavečega jekla, prav tako so iz inoxa izdelani tudi ohišje in duplikatorji. Vsi robovi so zaobljeni, tako da je vzdrževanje čim bolj enostavno in ekonomično.
Dodatne tehnične informacije
Z dvojno steno potrebujete hitrejše doseganje želenih temperatur in bolj nadzorovano kuhanje z zelo majhnimi nihanji. Na voljo so električni in plinski modeli z ročnim ali digitalnim upravljanjem, vsi imajo vgrajen varnostni termostat in sistem za prikaz tlaka pare v dvoslojni steni, nepredušne pokrove z dvojno izolacijo ter kontrolo nivoja vode v dvojni steni. Plinski modeli vključujejo gorilce iz nerjavečega jekla s pilotnim plamenom in zamenljiv baterijski piezoprižigalec, električne pa visokokakovostne gorilce iz nerjavečega jekla in termostatski nadzor temperature.
